Los tejados y pequeños sitios urbanos pueden ser utilizados por los residentes para producir sus propios alimentos y para fortalecer el suministro de comida del país.
En la década de los 90, **Cuba** se vio obligada a desarrollar la agricultura que no dependía del petróleo o los fertilizantes. Los habitantes crearon Organopónicos: **pequeños huertos urbanos** en los tejados y balcones. Alrededor de 90.000 de los dos millones de personas de la Habana desarrollaron estas asignaciones, que produce más de la mitad de las verduras de la ciudad. En 2012, los alimentos producidos en La Habana llegó a 63.000 toneladas de hortalizas, 20.000 toneladas de frutas y hasta 10.000 litros de leche.
La producción puede llegar a los **20 kg. de vegetales al año por metro cuadrado cultivado**. Ofrece a los residentes un valioso suplemento en alimentos e ingresos. Hoy en día 800 millones de personas practican la agricultura urbana en todo el mundo.
**Fuente original: [Good Planet foundation](http://www.goodplanet.org/en/60solutions/feeding-the-world/vegetables/)**
